Wang nói: "Ăn uống là để sửa chữa bản thân; nếu bạn đến một nhà hàng và gọi một vài món ăn một cách ngẫu nhiên, nó không thể giúp bạn sửa chữa. Một nhà hàng nhộn nhịp sẽ khiến bạn mất tập trung", Wang nói."Trong vô số lần, tôi nhớ lại rằng khi tôi còn nhỏ, việc ăn uống là một việc đơn giản nhưng lại mang lại cho tôi sự hài lòng rất lớn. Tại sao? Bởi vì thức ăn là do gia đình làm ra."
Mỗi tập dài khoảng 17 phút, giới thiệu hai món ăn đặc trưng của các gia đình địa phương ở hai quận hoặc làng.Khán giả có thể theo dõi quá trình chuẩn bị và nấu nướng của thực phẩm trong khi tìm hiểu câu chuyện của các gia đình và món ăn.
Anh ấy cho rằng hương vị quê hương là về ký ức － mặc dù ai đó có thể đã đến vô số nhà hàng, họ sẽ luôn khao khát món ăn tự làm đưa họ trở lại sự an toàn và ấm áp của tuổi thơ.
Người đàn ông 46 tuổi hy vọng sẽ ghi lại việc chuẩn bị các món ăn sử dụng công thức nấu ăn không thay đổi trong nhiều thập kỷ hoặc thậm chí nhiều thế hệ.“Tôi muốn quay những điều không thay đổi,” anh nói.
Không giống như quay phim các chủ nhà hàng hoặc đầu bếp dễ tìm hơn, Wang và đoàn của anh ấy đã phải làm việc chăm chỉ để tìm người phỏng vấn cho bộ phim tài liệu của họ.
Phản ứng đầu tiên của những người được chọn thường là ngạc nhiên."Họ luôn nói, 'Tôi không phải là một đầu bếp giỏi; tại sao bạn lại muốn quay phim tôi?"Nhưng khi tôi hỏi ai thích ăn món của họ, họ sẽ tự hào cho tôi biết món nào được các thành viên trong gia đình ưa thích, "Wang giải thích.
Ông nói: “Nếu họ định thu thập ngô trên cánh đồng, chúng tôi sẽ theo họ và giúp họ thu hoạch.
Wang biết rằng sống ở thành phố, mọi người có thể mua thực phẩm của một tuần trong siêu thị và cho vào tủ đông và tủ lạnh. "Tủ lạnh ngày càng lớn, nhưng mọi người ít biết thực phẩm đến từ đâu", anh nói.
Taste of Home cũ là Hong cho biết đã lên kế hoạch vào năm ngoái, và đó không chỉ là món ăn, mà còn là cầu nối tình cảm chân thành của mọi người.
Bữa sáng ở Trung Quốc, một bộ phim tài liệu dài 100 tập.Cả hai bộ phim tài liệu đều có một giai điệu thư giãn và vui tươi giống nhau, và cả hai đều tránh xa các đầu bếp được ca tụng và ca ngợi cũng như các món ăn hiếm của họ, thay vào đó chọn khắc họa cuộc sống ẩm thực của những người bình thường.
“Nhóm của chúng tôi rất giỏi trong việc đào sâu những phần thú vị của cuộc sống nông thôn và giới thiệu nó cho khán giả,” Hong nói thêm.
"Vì vậy, chúng tôi muốn tìm ra điểm đặc biệt của riêng mình. Khán giả đã nhận thấy có phong cách kể chuyện tương tự cho cả hai Bữa sáng ở Trung Quốc và Hương vị quê hươngvà chúng tôi muốn tiếp tục phong cách này ", Hong nói.
"Hy vọng rằng chúng tôi có thể sử dụng cách diễn đạt thu hút khán giả nhỏ tuổi hơn để truyền lại các giá trị của chúng tôi. Mục tiêu của chúng tôi là trở thành nhà sản xuất nội dung hàng đầu trong lĩnh vực phim tài liệu về thực phẩm ở Trung Quốc."
Người liên hệ: Mr. Harper
Tel: +86 18925126499
